Saat Anda merendam oats semalaman, itu seperti Anda memasaknya, tetapi prosesnya jauh lebih lama dan lebih lambat, dan itu dilakukan tanpa efek panas yang merusak. Perendaman membantu pati memecah dan mengurangi asam fitat alami, yang membantu tubuh Anda memanfaatkan nutrisi oat jauh lebih efisien. Ini membuat mereka lebih mudah dicerna daripada oat yang telah dimasak.
